GB 7099-2003 糕点、面包卫生标准
作者:标准资料网
时间:2024-05-16 17:12:54
浏览:9940
来源:标准资料网
下载地址: 点击此处下载
基本信息
标准名称: | 糕点、面包卫生标准 |
英文名称: | Hygienic STANDARD for pastry and beard |
中标分类: | 医药、卫生、劳动保护 >> 卫生 >> 食品卫生 |
ICS分类: | 食品技术 >> 谷物、豆类及其制品 |
替代情况: | GB 7099-1998 |
发布部门: | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 |
发布日期: | 2000-09-24 |
实施日期: | 2004-05-01 |
首发日期: | 1986-12-09 |
作废日期: | 1900-01-01 |
主管部门: | 卫生部 |
提出单位: | 中华人民共和国卫生部 |
归口单位: | 中华人民共和国卫生部 |
起草单位: | 北京市疾病预防控制中心 |
起草人: | 孟宪喜、张正、胡玉英、何中臣、王桂春、丁秀英、梁进 |
出版社: | 中国标准出版社 |
出版日期: | 2004-05-01 |
页数: | 平装16开, 页数:6, 字数:8千字 |
书号: | 155066.1-20343 |
适用范围
本标准规定了糕点、面包的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输要求和检验方法。本标准适用于以粮食、油脂、食糖、蛋等为要原料,添加适量的辅料,经配制、成型、熟制等工序制成的各种糕点及面包类食品。
前言
没有内容
目录
没有内容
引用标准
没有内容
所属分类: 医药 卫生 劳动保护 卫生 食品卫生 食品技术 谷物 豆类及其制品
下载地址:
点击此处下载